安金贝保护区的隐藏宝藏:优质橄榄油

探索卓越的 Angimbè 油,该油取自著名的 Nocellara del Belice 橄榄,生长在未受污染的自然保护区内,景色独特。
Angimbè 自然保护区位于特拉帕尼省卡拉塔菲米以北 4 公里处。该保护区是一片未受污染的地区,以粘土和石灰岩浮雕为特征,拥有丰富的代表西西里生物多样性的动植物群。野猪和候鸟的存在、塞杰斯塔天然温泉、罗马圆形剧场和塞杰斯塔神庙赋予了该地区独特的魅力。安金贝 (Angimbè) 作为自然保护区和 S.I.C. 受到保护,是西西里岛西部保存最完好的林区之一。

保护区出产的葡萄酒以

其品质和香气而闻名,而保护区内古老的橄榄 电话号码数据库 园则使用 Cerasuola、Biancolilla 和 Nocellara del Belice 等橄榄品种生产高品质的特级初榨橄榄油。该地区的橄榄油生产历史悠久,与腓尼基、希腊、罗马、犹太和波旁王朝的统治有关。如今,当地产品受到 DOP Valli Trapanesi 品牌(原产地命名保护)的保护:要展示该品牌,油必须由至少 80% 的 Cerasuola 和 Nocellara del Belice 橄榄(单独或组合)组成。

EVO 健康油

特级初榨橄榄油 (EVO) 是地中海饮食中最重要和最具特色的食物之一,具有多种健康益处。它富含甘油三酯、必需脂肪酸、维生素E、多酚和光甾醇,这些都是强大的天然抗氧化剂。此外,从 Nocellara del Belice 橄榄中提取的 EVO 油还含有 α 亚油酸、欧米伽 3 和亚油酸,这些都是人体无法合成的必需营养素。

Angimbe,生物伦理农业
Angimbe 农业公司是一家位于 Angimbè 保护区内的手工公司,致力于采用自然方法并尊重环境和传统生产高品质特级初榨橄榄油。家族式管理以及道德和可持续的运营方法使其成为一家生物道德公司,这在每一个 Angimbe 品牌瓶子中都脱颖而出。

安金贝特级初榨橄榄油

电话号码数据库

Angimbe 油是品质卓越的产品,是一种正宗的西西里有机特级初榨橄榄油,在生产过程中非常尊重环境。它是从手工采摘的橄榄中获得的,当时橄榄主要还是绿色的,并在采摘后几个小时内用传统方法冷压,以保留其感官特征和对健康有益的特性。其卓越的口感和香气反映了其起源,深绿色证明了其纯度,独特的风味汇集了各种西西里橄榄品种的最佳品质。 Angimbe 机油系列包括两种类型的机油:

自然生物

一种由 Nocellara、Biancolilla 和 Cessuola 橄榄混合 术 相继到来,科技的快速发展极大地改变 而成的有机油,具有果味以及杏仁和朝鲜蓟的味道,非常适合生吃和烹饪。

N-音
单品种特级初榨橄榄油,完全取自 Nocellara del Belice 橄榄,具有辛辣、苦味和花香的完美和谐,非常适合精致的菜肴

致谢

由于其独特的地位和注重每一个细节 agb 目录 的生产过程,Angimbe 公司生产的两种油在西西里岛最珍贵的产品中脱颖而出。 Angimbe N-Tone Monocultivar 于 2021 年在柏林举行的全球橄榄油奖中获得铜牌,而自 2022 年起,Natures Bio 已被纳入 Gambero Rosso“Oli d’Italia”指南。这两款产品还获得了 BIO 和 DOP Valli Trapanesi 认证。此外,不同尺寸的设计师透明玻璃瓶也被视为婚礼、圣餐和企业活动的定制油品。

这两款产品还拥有 BIO 和 Valli Trapanesi DOP 标签。

欲了解更多信息:olioangimbe.it

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