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挤满了饥饿的顾客几乎没有任何迹象表明在小时内美国最大城市的餐馆将被关闭这是一系列毁灭性事件中的第一起这场灾难将消灭纽约的食物下个月的服务工作。餐馆只是冰山一角。从四月开始全国各地的肉类加工厂将因新冠疫情爆发而面临暂时关闭导致食品供应链断裂。年春夏两季杂货店的货架上连最基本的生活必需品都空空如也。美国人和世界各地的人们实时了解到食品服务生态系统是多么复杂一个领域的微小破坏可能会引发另一个领域的巨大波动。

食品服务行业开始重新站稳脚

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