迈克托菲尔这是哈佛商学院的播客气候崛起我是主持人哈佛商学院教授迈克托菲尔。今天我很高兴与大家分享我们刚刚为哈佛商学院学生举办的为期一周的新项目的特别节目名为加速气候解决方案。我今天分享的会议是我的同事对两位食品和农业专家进行的采访风险投资公司的合伙人该公司投资可持续食品和农业副总裁是一家农业科技公司利用人工智能和。
植物科学创建有弹性的食品系统担任
影响力战略总裁。他们将讨论几个有趣的机会来应对气候变化给我们的粮食系统带来的挑战。为了长度和清晰度会议 交通邮件列表 已被编辑。尔和丽贝卡摩西主演的气候崛起特别节目。埃莉诺劳兰斯欢迎来到我们加速气候解决方案的第四天也是最后一天。那么让我们直接进入食品和农业。粮食生产排放量的。还有一些真正的挑战。
我们面临人口增长我们希望世
界变得更加富裕。随着生活水平的提高人们倾向于消耗更多的肉类。因此我们面临着非常深刻的结构性挑战这些挑战实际上推高了这一类别的 通辽电话号码表 排放量而不是下降。目前还不清楚解决方案从何而来。在生产效率饮食改变碳封存减少食物浪费等重要领域肯定已经开展了活动。但替代食品和低温室气体排放蛋白质是迄今为止最大的投资领域。
